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安顺夺夺粉

更新时间:2016-04-08 发布人: 0 267

  这些小菜中,最传统的就是切成方块的凉粉,据介绍,安顺话“夺”字就是“叉”字的意思,之所以取名“夺夺粉”有两层含义,一是谐音“夺”凉粉蘸汤吃,二是好友亲朋围桌“争夺”小锅内的美食。另外,吃夺夺粉时一定要点上一杯“玫瑰水”,它其实就是用自制的玫瑰糖浆冲出的饮料,尤其在炎热的夏季喝上一杯冰镇玫瑰水,即解辣又消暑。​

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